Four 6 nivaux INVOQ BAKE 6 - 400x600 EN - HOUNÖ

L'Invoq Bake est l'appareil de cuisine parfait, où toutes

les dernières technologies ont été rendues simples à

utiliser.

L'espacement accru des racks permet au flux

d'air circulant de créer une uniformité parfaite

sur l'ensemble du rack. Vous obtenez une cuisson

homogène et cohérente couvrant tous les aspects de

la cuisine de boulangerie, des pains magnifiquement

croustillants aux produits parfaitement cuits surgelés

et même des desserts délicatement cuits.

La création d'humidité et le système de nettoyage

automatisé sont contrôlés pour utiliser un minimum

d'énergie et d'eau sans jamais compromettre la

qualité des résultats.

Dimensions et poids

Dimensions sans la poignée (HxlxP) [mm]. 851 x 917 x 826

Dimensions, y compris la poignée (HxlxP)

[mm] 851 x 917 x 908

Dimensions, poignée et support compris

(HxlxP) [mm]. 1550 x 917 x 908

Dimensions d'expédition (HxlxP) [mm] 950 x 1000 x 1200

Poids net [kg] 127

Poids à l'expédition [kg] 147

Dégagement (droite, gauche, arrière)

[mm]. 0 x 0 x 40

Hauteur maximale de travail [mm] avec

support de base

1355

Besoins en eau

Raccordement d'eau [pouces] 3/4

Drain [mm] Ø50

Pression de l'eau, minimum [bars] 1-6

Débit d'eau [l/m] 5.5

Besoins en électricité

Consommation d'énergie [A] 10.3

Puissance de convection [kW] 9

Fréquence d'alimentation du réseau [Hz] 50/60*

Tension 400 V 3PN AC

Pré-fusible [A] 16

Modèle RCD B/F

Tension 415 V 3PN AC

Pré-fusible [A] 16

Modèle RCD B/F

Tension 440 V 3PN AC

Pré-fusible [A] 16/20*

Modèle RCD B/F

Classification IP

Classe IP IPX5

Rejet de la chaleur

Charge thermique latente [kW] 0.86

Puissance thermique sensible [kW] 0.20

Émission de bruit

Niveau sonore sans système de

capotage [dB(A)] <65

Niveau sonore avec système de

capotage [dB(A)] <65

Données

Wi-Fi module IEEE 802.11 b/g/n

LAN RJ45

*Le four est construit en usine pour une alimentation réseau de 50 Hz ou 60 Hz.

Vous trouverez d'autres informations techniques dans le manuel d'installation.