Plaque de cuisson 2/3 lisse & 1/3 rainurée électrique module 1/1, armoire ouverte – G900

Plaque de cuisson 2/3 lisse & 1/3 rainurée électrique module 1/1, armoire ouverte – G900

(Existe aussi en Plaque de cuisson chromée)

- Surface de cuisson 780x720 mm (56,16 dm2)

- Armoire (GN 2/1) ouverte (760x740xh360 mm)

- Réalisation en acier inox AISI 304. Top embouti (20/10 mm) en acier inox AISI 304.

- Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique entièrement soudée au top, inclinée en avant. Rebord antiéclaboussures sur 3 côtés sur certains modèles, Tiroir de récupération du jus de cuisson.

- Chauffage électrique par résistances en inox, placées en dessous de la plaque même. Régulation de la température de 50°C à 300°C, par thermostat, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.

AVANTAGE - Le traitement de la plaque au chrome dur (épaisseur “a50 µm”) vous garantit :

1 - Hygiène irréprochable.

2 - Facilité d’entretien.

3 - Atténuation la réverbération de la chaleur vers l’opérateur.

Dimensions en mm : 800x900xh850/920

Puissance : 14 kW - 400-230/3N 50-60Hz

Poids : 135 kg