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2 Inductions - DESSUS - G700
Caractéristiques Techniques :
- 2 foyers Ø 220 mm (2x 3,5 kW
- Réalisation en acier inox AISI 304, vérins inférieurs réglables.
- Haut étanche (15/10 mm) en acier inox AISI 304.
- Plaque en vitrocéramique (6 mm), avec en dessous 4 inducteurs indépendants
- Régulateur à 6 positions (chaque foyer).
- Principe de l’INDUCTION : La chaleur est produite par un champ magnétique directe ment à l'intérieur du récipient, il n'y a pas d'élément chauffant.
Trois phénomènes physiques :
A) Le transfert d'énergie au récipient par voie électromagnétique.
B) La transformation de l'énergie en chaleur dans le récipient par effet Joule.
C) La trans mission de la chaleur du récipient à l'aliment par conduction thermique.
Avantage :
- 50% d'économie en consommation énergétique. - 25 % plus rapide que le gaz (0 à 100°C en 10 secondes). - Aucune émission de chaleur, aucun risque de brûlures. - 90 % de l'énergie utilisée, restituée en puissance réelle.
Dimensions en mm : 400x700(730) x h250/320
Puissance kW : 7 / 400/3 50-60Hz
Poids : 38 kg