GRILL VAPEUR GAZ FONTE 36 – G650

Grill-vapeur gaz, avec grille de cuisson en fonte -HAUT-

- Grille de cuisson en fonte 695x520 mm.

- Réalisation en acier inox AISI 304.

- Chauffage gaz, par brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, placé en dessous de calottes en acier inox "spéciale" qui transmettent la chaleur par rayonnement, cette caractéristique unique de construction a la faculté de garantir que la flamme vive ne soit jamais en contact avec les aliments. Régulation de la flamme par une vanne gaz.

- Bac à eau inférieur en acier inox (double fonction) : 1ère recueillir les jus de cuisson et atténuer la fumée pendant la cuisson des aliments, 2ème dégager une vapeur pour une cuisson remarquable.

Dimensions en mm : 700x650xh280/380

Puissance gaz kcal/h : 12900

Poids : 59 kg