FOUR ELECTRIQUE 8 PIZZAS (4+4)

Fours électriques professionnels, avec chambres de cuisson élaborées et optimisées pour des pizzas de 36 cm de diamètre.

Façade du four disponible en acier inoxydable ou laquée effet rustique.

Contrôle avec thermostats mécaniques indépendants pour le ciel et le plateau, isolation en laine de roche évaporée à haute densité, plan de cuisson en pierre réfractaire, pyromètre et éclairage interne à lampe halogène.

Série de trois résistances, aussi bien pour le ciel que pour le plateau, alimentées par des contacteurs.

Egalement disponibles avec thermorégulateur électronique et affichage digital.

capacité pizzas:4+4

diamètre de pizza (cm):36

largeur 1010 mm

profondeur:850 mm

hauteur:750 mm

Tension (V / Hz):230-400 / 50 (3) | 230 / 50 (1)

absorption:12 kw

température de fonctionnement:50 - 500 °C

poids:174 kg