Friteuse gaz 2 cuve 18 lit. (2x 18 kW) sur meuble fermé – G900

Friteuse gaz 2 cuve 18 lit. (2x 18 kW) sur meuble fermé – G900

- Dimensions de la cuve 300x400xh315 mm

- Quantité d’huile à l’utilisation, min. 16 litres max. 18 litres.

- 2 paniers en acier chromé, 270x360xh140 mm

- Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.

- HAUT embouti et étanche (20/10 mm) en acier inox AISI 304.

- Cuve “emboutie” en acier inox AISI 304, coins et angles intérieurs arrondis, munie d’une zone froide, robinet de vidange (à bille) placé dans le meuble. Couvercle en acier inox. Bac pour décantation de l’huile, rangé dans l’armoire inférieure.

- Chauffage gaz, par des échangeurs de chaleur immergés dans la cuve, brûleurs en fonte à flamme horizontale. Régulation de 90°C à 190°C, par vanne thermostatique, allumage par veilleuse et système de sécurité par thermocouple, dispositif piézoélectrique.

AVANTAGE - Le HAUT spécialement embouti permettra d'égoutter aisément les paniers, ainsi que de contenir les éventuels débordements d'huile. La cuve est réalisée en acier inox AISI 304, complètement soudée (en continu). Une zone froide adaptée est réalisée sur le fond de la cuve, garantissant une qualité et une durée de vie des huiles de cuisson. Vidange des huiles aisée grâce au robinet de vidange placé en-dessous du meuble, ainsi qu'au bac de décantation muni de filtre en acier inox (fourni de série).

Dimensions en mm : 800x900xh850/1180

Puissance Gaz : 30960 kcal/h

Poids : 106 kg