Appareil à levain liquide M100

- Capacité de levain mère : 25 kg 

- Capacité de levain rafraîchi : 100 kg 

- Capacité totale de la cuve : 125 kg

- Levain standard

- Recette programmable

- Conservation du levain mère 

- Sonde anti-débordement

- Douchette de nettoyage

- Système de pesée (OPTION PAYANTE)