Sauteuse basculante électrique, cuve inox 80L. Sur meuble - G900

Sauteuse basculante électrique, cuve inox 80L. Sur meuble - G900

- Dim. de la cuve 815x610xh200 mm, surface de 50 dm2.

- Basculement de la cuve par un volant manuel.

- Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox. - Top (20/10 mm) en acier inox AISI 304.

- Cuve basculante réalisée en acier inox AISI 304 épaisseur (13 mm) à haute con ductibilité thermique, coins en angles intérieurs arrondis. Couvercle supérieur de la cuve “embouti”, charnières avec “ressort à torsion” en acier inox, permettant une fermeture et une ouverture graduelle, muni d’une poignée ergonomique frontale.

- Chauffage électrique, par résistances blindées en acier inox, positionnées en dessous de la cuve (cuisson uniforme sur toute la surface de la cuve). Régulation de 75°C à 300°C par thermostat.

- Dispositif de sécurité pour l’interruption du fonctionnement pendant la remontée de la cuve de série. Un robinet d’eau permettant le remplissage de la cuve est fixé sur le top supérieur.

AVANTAGE - La cuve réalisée en acier inox AISI 304 18/10 à haute conductibilité thermique, vous permettra de sauter, poêler, rôtir, et même de cuire à l'eau en toute tranquillité !! Au moment du basculement la particulière conception de la cuve vous permettra un transfert des aliments en toute sécurité et permet tra également un nettoyage 100% hygiénique.

Dimensions en mm : 800x900xh850/920

Puissance : 12 kW - 400-230/3N 50-60Hz

Poids : 160 kg