Plaque de cuisson rainurée électrique module 1/2, armoire ouverte – G900

Plaque de cuisson rainurée électrique module 1/2, armoire ouverte – G900

- Surface de cuisson 380x720 mm (27,36 dm2).

- Armoire (GN 1/1) ouverte (360x740xh360

- Réalisation en acier inox AISI 304. HAUT embouti (20/10 mm) en acier inox AISI 304.

- Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique entièrement soudée au top, inclinée en avant. Rebord antiéclaboussures sur 3 côtés sur certains modèles, Tiroir de récupération du jus de cuisson.

- Chauffage électrique par résistances en inox, placées en dessous de la plaque même. Régulation de la température de 50°C à 300°C, par thermostat, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.

AVANTAGE - Le traitement de la plaque au chrome dur (épaisseur “a50 µm”) vous garantit :

1 - Hygiène irréprochable.

2 - Facilité d’entretien.

3 - Atténuation la réverbération de la chaleur vers l’opérateur.

Dimensions en mm : 400x900xh850/920

Puissance : 7 kW - 400-230/3N 50-60Hz

Poids : 82 kg