Plaque de cuisson gaz, surface 2/3 lisse et 1/3 nervurée -HAUT-G600

Plaque de cuisson gaz, surface 2/3 lisse et 1/3 nervurée -HAUT-G600

( Modèle existant en surface 2/3 lisse et 1/3 nervurée "Chrome" )

- Surface de cuisson 595x470 mm, 28 dm2.

- Réalisation en acier inox AISI 304, niveleurs réglables.

- Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, munie d'un rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil.

- Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de la flamme des brûleurs, par une vanne gaz

Le traitement de la plaque au chrome dur (épaisseur “50 µm”) vous garantit:

1 - Hygiène irréprochable.

2 - Facilité d’entretien.

3 - Atténuation la réverbération de la chaleur vers l’opérateur

Dimension en mm :  600x600xh280/400

Puissance: 8950 kcal/h

Poids : 51kg