Marmite gaz, cuve 100 lit. Chauffage indirect, sur meuble – G900

Marmite gaz, cuve 100 lit. Chauffage indirect, sur meuble – G900

- Diamètre de la cuve 600 mm, profondeur 420 mm

- Robinet de vidange de 2"

- Haut embouti et étanche (20/10 mm) en acier inox AISI 304.

- Cuve "emboutie" réalisée en acier inox AISI 304, fond en acier inox AISI 316 (30/10 mm, parois latérales en 20/10 mm), résistant à la corrosion du sel et à l'usure, crépine amovible pour protection de la vanne de vidange, angles intérieurs arrondis. Robinet d'eau permettant le remplissage de la cuve, avec la commande positionnée en façade. Couvercle "embouti", charnières avec "ressort à torsion" permettant une fermeture et une ouverture graduelle, muni d'une poignée ergonomique latérale.

- Chauffage gaz, par des brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, régulation par vanne, allumage par veilleuse et système de sécurité par thermocouple, dispositif piézo-mécanique.

- Chauffage indirect : cuve à double enveloppe, remplissage d'eau par un robinet, un deuxième faisant office de trop-plein, permet de vérifier l'achèvement du remplissage voyant de surveillance et robinet de vidange. Contrôle de la pression de la double enveloppe à 0.5 BAR par pressostat, dispositif de sécurité avec manomètre, et soupape de dépression placé au-dessus du top.

AVANTAGE - Cuisson uniforme et à bonne température grâce à la cuve à double enveloppe. De série avec voyant de surveillance du niveau d’eau de la double enveloppe et robinet de vidange démontable permettant un graissage et un entretien sans outils. Haut avec large emboutissement périphérique permettant la récolte liquides et condensat. Sur demande : couvercle avec double parois.

Dimensions en mm : 800x900xh850/920

Puissance gaz :  18060 kcal/h

Poids : 143 kg