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Four Mixte 6 niveaux iCombi Pro XS 6-2/3
L'iCombi Pro est disponible en différentes tailles, l'important est avant tout que ses performances soient adaptées à vos besoins, et non l'inverse. 20 couverts ou 2000 ? Cuisine ouverte ? Taille de la cuisine ? Électricité ? Gaz ? XS ? 20-2/1 ? Quel modèle convient à votre cuisine ?
- Type XS : 6 Niveaux GN2/3.
- iDensityControl : 50 % de productivité en plus et réduction le temps de cuisson d'environ 10 %.
- iCookingSuite : L'intelligence de cuisson.
- iProductionManager : Préparer différents produits simultanément.
- iCareSystem : Pour une propreté étincelante.
- L'option de nettoyage ultra-rapide n'est pas disponible sur l'iCombi Pro XS
| Capacité |
6 x 2/3 GN
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|---|---|---|
| Nombre de couverts par jour |
20–80
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| Enfournement longitudinal |
1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
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| Largeur |
655 mm
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| Profondeur |
621 mm
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| Hauteur |
567 mm
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| Arrivée d’eau |
R 3/4“
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| Sortie d’eau |
DN 40
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| Pression de l’eau |
1,0 - 6,0 bar
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| Poids |
67 kg
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|---|---|---|
| Puissance raccordée |
5,7 kW
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| Protection |
3 x 10 A
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| Tension d’alimentation |
3 NAC 400 V
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| Puissance « Chaleur pulsée » |
5,4 kW
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| Puissance « Vapeur » |
5,4 kW
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