Four Invoq Combi 6-1/1 GN

L’Invoq Combi est l’appareil de cuisine parfait, où toutes les dernières technologies ont été rendues simples à utiliser. Le modèle GN 6-1/1 combine la vapeur par injection, des capteurs intelligents et des systèmes de vidange et d’admission intégrés pour une capacité de cuisson à la vapeur complète, rapide, efficace et sûre. La productivité peut même être maximisée de 17 % grâce à la capacité accrue du four à 7 plateaux. La production de vapeur et le système de nettoyage automatisé sont contrôlés pour utiliser un minimum d’énergie et d’eau sans jamais compromettre la qualité des résultats.

Dimensions et poids

Dimensions sans la poignée (HxlxP) [mm]. 851 x 937 x 826

Dimensions, y compris la poignée (HxlxP)

[mm] 851 x 937 x 908

Dimensions, poignée et support compris

(HxlxP) [mm]. 1550 x 937 x 908

Dimensions d'expédition (HxlxP) [mm] 950 x 1000 x 1200

Poids net [kg] 127

Poids à l'expédition [kg] 147

Dégagement (droite, gauche, arrière)

[mm]. 0 x 0 x 40

Hauteur maximale de travail [mm] avec

support de base

1355

Besoins en eau

Raccordement d'eau [pouces] 3/4

Drain [mm] Ø50

Pression de l'eau, minimum [bars] 1-6

Débit d'eau [l/m] 5.5

Besoins en eau

Consommation d'énergie [A] 10.3

Puissance de convection [kW] 9

Fréquence d'alimentation du réseau [Hz] 50/60*

Tension 400 V 3PN AC

Pré-fusible [A] 16

Modèle RCD B/F

Tension 415 V 3PN AC

Pré-fusible [A] 16

Modèle RCD B/F

Tension 440 V 3PN AC

Pré-fusible [A] 16/20*

Modèle RCD B/F

Classification IP

Classe IP IPX5

Rejet de la chaleur

Charge thermique latente [kW] 0.86

Puissance thermique sensible [kW] 0.20

Émission de bruit

Niveau sonore sans système de

capotage [dB(A)] <65

Niveau sonore avec système de

capotage [dB(A)] <65

Données

Module Wi-Fi IEEE 802.11 b/g/n

LAN RJ45