Batteurs mélangeurs Modèle table, 10 litres, XBM10

Caractéristiques principales

Le batteur mélangeur de 10 litres a été conçu pour un usage intensif. Corps en matériau anticorrosion, avec cuve en acier inoxydable 18/8. Moteur puissant asynchrone (500W) avec variateur de vitesse mécanique. Planétaire protégé à l'aspersion. Ecran plein transparent démontable associé au monte et baisse de cuve, en Co polyester sans bisphénol A. Sécurités utilisateur : cuve et écran. Panneau de commande tactile étanche IP55, avec minuteur 60 minutes. En dotation 3 outils (crochet spiral, palette et fouet) et cuve inox 10 L.

• Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner.

• Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé.

• Capacité maximum (détrempe farine à 60 % d’hydratation) 3,5 kg. Adaptée pour 10-50 couverts par service.

• Ecran de sécurité plein et transparent, démontable facilement par système "clip" de fixation. Il est associé au monte et baisse de cuve

• Variateur de vitesse mécanique.

• Livré avec : -crochet en spirale, palette, fouet et cuve capacité 10 litres

Construction

• Construction robuste avec châssis mécanosoudé.

• Design compact permettant l'installation sur une table.

• Pieds réglables pour une bonne stabilité.

• Châssis et piètement en inox.

• Moteur asynchrone puissant.

• Puissance : 500 watts.

• Mécanisme du planétaire auto lubrifiée, évitant ainsi tout risque de perte d'huile.

• Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34).

• 8 vitesses, de 30 à 170 tr/min, actionnées par levier lorsque la machine est en marche, selon l'outil et l'homogénéité du mélange.

• Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 10 litres.

• Panneau de commande étanche (IP55) à boutons tactiles avec réglage de la minuterie, affichage et fonction « pulse ».

Accessoires inclus

• 1 X Palette 10 l. PNC 653267

• 1 X Crochet 10 l. PNC 653268

• 1 X Fouet 10 l. PNC 653269

• 1 X Cuve 10 l. PNC 653276

Accessoires en option

• Palette 10 l. PNC 653267

• Crochet 10 l. PNC 653268

• Fouet 10 l. PNC 653269

• Cuve 10 l. PNC 653276

Électrique

Voltage :

600141 (DXBM10B) 380-415 V/3 ph/50 Hz

Puissance de raccordement 0.5 kW

Total Watts : 0.5 kW

Capacité

Rendement : 3.5 kg/Cycle

Capacité 10 Litre

Informations générales

Largeur extérieure 454 mm

Profondeur extérieure 606 mm

Hauteur extérieure 700 mm

Poids brut : 57 kg

Poids net (kg) : 45

Détrempe : 3.5 kg avec crochet spiral

Blanc d'œuf : 18 avec Fouet