Billot non réversible en bois

Billot bois de bout de charme 100% Français provenant de forêt gérées durablement.

Quatre ceintures en hêtre de 28mm d’épaisseur assemblées à queue droite et tourillonnées.

Bois de charme sur environ 70% de l’épaisseur du billot. Le reste est du panneau de bois aggloméré et du pin cloué en dessous pour bien absorber les coups de lame. Cela diminue le coût de fabrication sans altérer la dimension de la surface de découpe.

Epaisseur possible du billot : de 80mm à 200mm

Longueur possible du billot : de 400 mm à 2000 mm

Profondeur possible du billot : de 400mm à 800 mm

Finition billot : paraffiné ou huilée

Produit de professionnel pouvant être mis au service du particulier. Attention à bien préciser le lieu d’utilisation pour déterminer l’hygrométrie du bois à utiliser (Laboratoire de boucherie, boucherie, cuisine…)

Billot particulièrement adapté aux boutiques, fromagerie et cuisines de particuliers, mais nécessitant un bon entretien : Afin de garantir une bonne longévité, un billot doit être gratté et graissé quotidiennement (en utilisation professionnelle).

Produit pouvant être utilisé pour toutes les découpes : viandes, charcuterie, fromages, fruits et légumes…

Fabrication suivant la norme NF Hygiène Alimentaire certifiée depuis plus de 20 ans.